Na kraju prošle godine u Europskoj uniji (EU) je bilo 131 milijun svinja, gotovo 72 milijuna goveda te oko 66 milijuna ovaca i koza. No, u svakom od tih segmenata stočarstva tek nekoliko zemalja dominira u veličini stočnog fonda.
Oko tri četvrtine populacije goveda u 2025. nalazilo se u Francuskoj, Njemačkoj, Španjolskoj, Irskoj, Poljskoj i Italiji. Francuska je pritom imala najveći udio od 22,7 posto ispred Njemačke sa 14,6 posto. Kod svinja oko tri četvrtine njihova broja nalazilo se u Španjolskoj, Njemačkoj, Danskoj, Francuskoj, Nizozemskoj i Poljskoj. Na Španjolsku je otpadalo 25,6 posto ispred Njemačke sa 16,4 posto.
Oko tri četvrtine ukupnog broja ovaca živjelo je u Španjolskoj, Rumunjskoj, Francuskoj, Grčkoj i Italiji, a najveći udio od 23,2 posto ponovno je imala Španjolska. Druga je Rumunjska s 19,5 posto.
Konačno, kod koza tri četvrtine populacije bilo je u Grčkoj, Španjolskoj, Rumunjskoj i Francuskoj. Udio za Grčku je 22,9 posto, a za Španjolsku 21,6 posto.
Stočni fond u EU je u zadnjih 20 godina u opadanju. Tako je od 2005. broj ovaca smanjen za 24 posto, koza za 22 posto, svinja za oko 15 posto te goveda za 10 posto. Kod svih tih stočnih populacija broj je godišnje pao i u 2025. godini, a najviše kod koza za 2,4 posto.
Od nešto više od 71,5 milijun goveda u EU prošle godine Hrvatska je imala oko 418 tisuća grla. Slovenija je imala veću goveđu populaciju od 456 tisuća.
Od 131 milijun svinja u EU u Hrvatskoj ih je bilo oko 900 tisuća. Slovenija ih je imala oko 222 tisuće.
Ovaca je u EU na kraju prošle godine bilo oko 55 milijuna, a Hrvatska ih je imala 521 tisuću. U Sloveniji ih je bilo 105 tisuća. Koza je bilo u cijelom EU nešto više od 10 milijuna i u Hrvatskoj ih je bilo 66 tisuća te u Sloveniji 25 tisuća.
Od 2022. broj koza u Hrvatskoj je pao s 82 tisuće. Ovaca je prije tri godine bilo oko 120 tisuća više. Broj svinja je u tom razdoblju pao za 45 tisuća iako je na godišnjoj razini došlo u 2025. do povećanja od 27 tisuća primjeraka. Populacija goveda je u zadnje tri godine ostala stabilna na oko 420 tisuća.
Inače, u prošloj godini EU je proizveo 21,8 milijuna tona svinjetine što je bilo 3,4 posto više u odnosu na godinu ranije. Ipak je to 1,6 milijuna tona manje no u rekordnoj 2021. godini.
Španjolska i Njemačka su u toj proizvodnji zajedno sudjelovale s 9,6 milijuna tona.
Proizvodnja mesa peradi je godišnje u EU povećana za tri posto na 14,5 milijuna tona.
Na Poljsku otpada oko 20 posto ukupne proizvodnje, na Španjolsku oko 13 posto te na Francusku 12 posto. Njemačka je četvrta s udjelom od 12 posto, a Italija peta s 11 posto.
Količina proizvedene govedine i teletine u EU u 2025. bila je 6,3 milijuna tona što je pad od četiri posto naspram 2024.
Od toga je proizvedeno 5,5 milijuna tona goveđeg mesa i 800 tisuća tona telećeg mesa. Kod govedine Francuska ima najveći udio u proizvodnji od 20,4 posto, a kod teletine to je Nizozemska s 26,4 posto.
Proizvodnja kozjeg i ovčjeg mesa je u EU u stalnom padu. U 2025. proizvedeno je 400 tisuća tona od čega je na ovčetinu i janjetinu otpalo oko 91 posto.
Četiri zemlje dominiraju u proizvodnji te vrste mesa, a to su Španjolska s 27 posto udjela, Francuska s 18 posto, Grčka s oko 14 posto te Irska s 13 posto. Naravno, u Irskoj se radi samo o ovcama.
Pročitajte još:
Hrvatska je proizvela u 2025. 42 tisuće tona goveđeg i telećeg mesa i zadnjih godina ta je proizvodnja stabilna. Kod svinjskog mesa proizvodnja je 83,5 tisuće tona što je također zadnjih godina stabilno.
Hrvatska je proizvela i 87 tisuća tona mesa od peradi te malo više od tisuću tona ovčjeg, odnosno janjećeg mesa.
