Zadruge: udruživanjem do opstanka na velikom tržištu

Zadruga je dragovoljno, otvoreno, samostalno i neovisno društvo kojim upravljaju njezini članovi, a svojim radom i drugim aktivnostima ili korištenjem njezinih usluga, na temelju zajedništva i uzajamne pomoći ostvaruju, unapređuju i zaštićuju svoje pojedinačne i zajedničke gospodarske, ekonomske, socijalne, obrazovne, kulturne i druge potrebe i interese i ostvaruju ciljeve zbog kojih je zadruga osnovana. Tako glasi definicija, a iskustvo je pokazalo da se ovakav oblik poslovanja pokazao nužnim za male proizvođače u različitim gospodarskim sustavima.

Iako u prethodnim desetljećima nije bio osobito popularan, zadruge su danas nužan oblik suradnje osobito u području proizvodnje hrane. Prema podacima bonitetne kuće CompanyWall među deset najuspješnijih zadruga u Hrvatskoj uvrstile su se one koje su osnovali ribari ili poljoprivrednici, kao i primjerice iz djelatnosti prerade i konzerviranja povrća, proizvodnje vina, kao i vađenje ukrasnog kamena i vapnenca.

S obzirom na ukupne prihode u 2024. vodeća je u Hrvatskoj bila zadruga R. Z. 3 Omega iz Kali na otoku Ugljanu. Primarna je djelatnost ove zadruge ulov male plave ribe: srdele i inćuna.

U industrijskoj zoni u Benkovcu imaju i pogon za preradu. Zadruga okuplja 16 zadrugara s flotom od 21-og plivarica i lider je u proizvodnji smrznute male plave ribe, srdele i inćuna. Ulov članova ove zadruge ima značajan udio u hrvatskom ribolovu, gdje sudjeluju s više od 20 posto u ukupnom nacionalnom ulovu male plave ribe.

Broj zaposlenih prema satima rada u 2025. godini je 77, što je povećanje od 13,24 posto u odnosu na prethodnu godinu. Ukupni prihodi u 2025. godini iznosili su 7,6 milijuna eura što je smanjenje od 23,89 posto u odnosu na prethodnu godinu, a u toj su godini iskazali dobit od 27.924 eura, što je 96,84 posto manje u odnosu na prethodnu godinu.

Na drugom mjestu je Poljoprivredna zadruga Jankovci, kojoj je primarna djelatnost uzgoj žitarica iz Starih Jankovaca u Osječko-baranjskoj županiji.

Ukupni prihodi u 2025. godini iznosili su 9,63 milijuna eura, što je povećanje od 8,23 posto u odnosu na prethodnu godinu, a u istoj su godini iskazali dobit 892.975 eura, što je povećanje od 90 posto u odnosu na prethodnu godinu.

Na trećem je mjestu prema podacima bonitetne tvrtke Company Wall prema ukupnim prihodima ostvarenim u 2024. godinu je Poljoprivredna zadruga Zrno, registrirana za uzgoj žitarica iz Grubišnog Polja.

Ukupni prihodi u 2025. godini iznosili su 6,39 milijuna eura, što je smanjenje od 5,06 posto u odnosu na prethodnu godinu, a iskazali su i za 9,35 posto manju dobit od 341.485 eura. Priča je to koja 2005. od obiteljskog gospodarstva, a danas se razvila u snažni proizvodni sustav, koji uz zadrugu okupa još poslovnih subjekta koji pridonose razvoju ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj.

Na četvrtom je mjestu Braniteljska zadruga Legio Quarta, koju su 2014. osnovalo 11 veterana Domovinskog rata iz 4. gardijske brigade i to 9 muškaraca te 2 žene. Pretežita im je djelatnost uslužne djelatnosti u vezi s vodnim prijevozom, primarno lučke djelatnosti.

Od 2016. koncesionari su u gradskoj luci Split za privez i odvez brodova te usmjeravanje vozila.

U 2024. imali su 2.2 milijuna eura ukupnog prihoda, te dobit od 312 tisuća eura. U 2025. prihodi su im iznosili 2,61 milijuna eura, što je povećanje od 17,71 posto u odnosu na prethodnu godinu, uz 21.67 posto veću dobit koja je iznosila u 2025. godini 379.799 eura.

Na petom je mjestu još jedna ribarska zadruga R. Z. Istra iz Dvora, u Istarskoj županiji. U 2024. ukupni prihodi iznosili su 1.6 milijuna eura, uz dobit od 205 tisuća eura.

Prošle godine nisu bili u plusu, jer im je ukupni prihodi u 2025. godini iznosili su 14.657 eura, što je smanjenje od 99,12 posto u odnosu na prethodnu godinu, uz neto gubitak od 30.068 eura.

Na šestom je mjestu zadruga za konzerviranje i preradu povrća Primošten Burni. Ukupni prihodi u 2025. godini iznosili su 1,57 milijuna eura, što je na istoj razini kao i prethodne godine, uz dobit od 4.880 eura, što je smanjenje od 97,97 posto u odnosu na prethodnu godinu.

Osnovana je 1946. godine i kao takva funkcionira bez prekida do sada. Pod sadašnjim nazivom i opsegom djelatnosti registrirana je od 1995.godine. Zadruga ima bogato iskustvo u poslovanju i otkupu, te plasmanu proizvoda svojih članova i drugih poljoprivrednih proizvođača na svom području.

Osnovne dvije djelatnosti kojima se bavi su prerada maslina i otkup maslinovog ulja te proizvodnja kiselog kupusa. Uz to, bavi se trgovinom na veliko i malo različitom tehničkom robom, građevinskim materijalom, ogrjevnim drvom, plinom, umjetnim gnojivom, te poljoprivrednim sredstvima te u svom vlasništvu ima ugostiteljski objekt “Mali Mate” te uljaru.

Ukupni prihodi u 2025. godini iznosili su 1,57 milijuna eura., što je na istoj razini kao i prethodne godine, a iskazana je dobit od 4.880 eura, što je smanjenje od 97,97 posto u odnosu na prethodnu godinu.

Na sedmom je mjestu poljoprivredna zadruga Pošip iz Čare u Dubrovačko-neretvanskoj županiji, čija je dominantna djelatnost proizvodnja vina od grožđa. Imaju 9 zaposlenih, prema podacima CompanyWall-a.

Ukupni prihodi u 2025. godini iznosili su 1,67 milijuna eura., što je povećanje od 22,06 posto u odnosu na prethodnu godinu, uz dobit od 139.018 eura, što je smanjenje od 14 posto u odnosu na prethodnu godinu.

Na osmom je mjestu Uslužna zadruga Glancer iz Osijeka, registrirana za čišćenje zgrada i objekata. Čiste urede, ordinacije, stubišta, trgovačke centre, industrijske pogone, fitnes centara ili škola i ugostiteljskih objekata. Među profesionalcima, su na prvom mjestu i jedini koji su osnovali zadrugu, uspješnu u ovoj djelatnosti.

Ukupni prihodi u 2025. godini iznosili su 296.181 eura, što je smanjenje od 32,39 posto u odnosu na prethodnu godinu, uz prijavljenu dobit od 119.747 eura, što je smanjenje od 26,22 posto u odnosu na prethodnu godinu.

Na devetom mjestu je zadruga Dolomit iz Karlovca, registrirana za vađenje ukrasnoga kamena, vapnenca, gipsa, škriljevca i drugoga kamena

Ukupni prihodi u 2025. godini iznosili su 579.840 eura, što je povećanje od 32,57 posto u odnosu na prethodnu godinu, uz dobit 278.242 eura, što je povećanje od 31,71 posto u odnosu na prethodnu godinu.

Na desetom je mjestu zadruga registrirana za proizvodnju vina iz grožđa iz Gorice Svetojanske – VZ Sveta Jana.

Ukupni prihodi u 2025. godini iznosili su tek 101 euro, što je smanjenje od 99,96 posto u odnosu na prethodnu godinu, uz gubitak od 2.014 eura.

Podaci CompanyWalla ukazuju da je za zadruge 2025. bila izuzetno teška godina u kojoj su se prilagođavali poslovnim izazovima, pa je nekoliko zadruga iz društva najboljih u toj godini iskazalo pad dobiti, pa i gubitak, uz manje ukupne prihode. Iako broj zadruga značajno pada u posljednjem desetljeću, one su i dalje nužni oblik suradnje među malim poljoprivrednim proizvođačima.