Omiljena ljetna poslastica: Deset najuspješnijih proizvođača sladoleda u Hrvatskoj

Hrvatska industrija sladoleda i dalje bilježi stabilan rast, a vodeće kompanije ostvaruju značajne rezultate zahvaljujući snažnim brendovima, razvijenoj distribuciji i sve većoj potražnji za premium proizvodima. Najveći domaći proizvođač i dalje je Ledo, koji dominira tržištem desetljećima, dok niz manjih i specijaliziranih proizvođača uspješno pronalazi svoje mjesto na tržištu.

Najuspješniji proizvođači sladoleda uspjeli su izgraditi vrijedne kompanije zahvaljujući kombinaciji inovacija, prepoznatljivih proizvoda i sposobnosti osvajanja međunarodnih tržišta. Njihov rast pokazuje kako se tradicionalna prehrambena kategorija može pretvoriti u profitabilno poslovanje. Najuspješnije tvrtke prema podacima bonitetne kuće Company Wall u 2025. godini su Ledo, Premis te Ice Cream Group.

Ledo plus uvjerljivo predvodi hrvatsku industriju sladoleda. Tvrtka je u 2025. ostvarila prihod od 194,0 milijuna eura, uz dobit od čak 6,93 milijuna eura. Takvi rezultati potvrđuju vodeću poziciju kompanije koja je desetljećima sinonim za industrijsku proizvodnju sladoleda u Hrvatskoj. Ledova priča počinje 1958. godine u Zagrebu, kada je pokrenuta industrijska proizvodnja sladoleda u sklopu Zagrebačke mljekare. Prvi poznati proizvodi uključivali su sladolede poput Snjeguljice, a 1965. otvorena je tvornica pod imenom Ledo, što se danas obilježava kao važan datum u povijesti kompanije.

Kod sladoleda je Ledo posebno poznat po dugogodišnjim brendovima kao što su King, Macho, Quattro, Snjeguljica i Ledo torte. Kompanija je kroz godine razvijala različite vrste sladoleda – od štapića i korneta do obiteljskih pakiranja i premium linija.

Makarski Premis zauzeo je drugo mjesto s dobiti od 967.862 eura. Prihodi tvrtke dosegnuli su 4,01 milijuna eura, što potvrđuje da je riječ o jednom od najuspješnijih domaćih proizvođača izvan velikih sustava. Premis je već godinama prepoznat kao jedan od vodećih proizvođača sladoleda u Dalmaciji.

Tvrtka Ice Cream Group ostvarila je 299.740 eura dobiti uz prihod od 1,10 milijuna eura. Unatoč relativno kratkom razdoblju poslovanja, društvo se uspješno pozicioniralo među najprofitabilnije proizvođače u zemlji.

Na sredini ljestvice najuspješnijih proizvođača sladdoleda nalazi se Centar sladoleda s prihodom od 1,02 milijuna eura i dobiti od 273.996 eura, pokazujući kako se i specijalizirani proizvođači mogu vrlo uspješno nositi s konkurencijom na domaćem tržištu. Virtus je ostvario prihod od 221.985 eura, dok je dobit iznosila 189.322 eura. Visoka profitna marža svrstava ga među najefikasnije proizvođače u ovoj kategoriji.

Na začelju prema podacima bonitetne kuće Company Walla, nalaze se Botanović sladoledi d.o.o. čiji je prihod dosegnuo 857.203 eura, dok je dobit iznosila 82.679 eura i Slatka kugla j.d.o.o., tvrtka kojoj je pripalo deseto mjesto, s ostvarenim prihodom od 191.966 eura i dobit od 76.049 eura.

Podaci za 2025. godinu pokazuju izrazitu dominaciju Leda, čija je dobit višestruko veća od svih ostalih proizvođača zajedno. Ipak, zanimljivo je da nekoliko manjih tvrtki ostvaruje vrlo visoke profitne marže, što potvrđuje da na hrvatskom tržištu postoji prostor za specijalizirane proizvođače i premium proizvode. Dok veliki sustavi grade rezultate na količini i distribuciji, manji proizvođači uspjeh pronalaze kroz kvalitetu sastojaka, zanatski pristup i prepoznatljive okuse koji ih izdvajaju na tržištu.