Otkupna cijena mlijeka nije toliki problem koliko zahtjevna birokracija i nedostatak radnika, istaknuto je na stručnom skupu Hrvatske mljekarske udruge u Križevcima.
Oni su istaknuli da bez modernizacije i stručnog pristupa proizvodnji mlijeka opada konkurentnost proizvođača, zbog čega su su spremno prihvatili automatizaciju staja.
Taj proces financiran je subvencijskim novcem, pri čemu im je najveći problem ispunjavanje “neprohodnih“ dokumenata.
Na skupu su dodijeljene i nagrade najboljim proizvođačima koje su osvojili Emina Burek iz sela Mostari (mliječna farma 2023. godine) i Krunoslav Srbljinović iz Gorice (najperspektivniji mladi proizvođač mlijeka).
Nagrađena Emina Burek, diplomirana agronomkinja, kazala je za Hinu da je ostalo manje od 3.000 gospodarstava koja se bave mljekarstvom, što ocjenjuje alarmantnim.
Pročitajte još:
S druge strane, kaže Burek, Ministarstvo poljoprivrede radi mnogo na očuvanju stočnog fonda, ali situacija ostaje teška, kako u Hrvatskoj tako i na području cijele Europe gdje također traje trend zatvaranja farmi.
Krunoslav Srbljinović, pak, istaknuo je kako mu u poslu najviše nedostaje radne snage.
15 Odgovora
Nije to problem samo mljekarima nego svima
Treba birokraciju srezat za nekih 90%.
I onako su već na rubu uništenja.
Uvijek postoji opcija da nam Nepalci muzu kravu
A radnik je uvijek bio najskuplji
Radne snage nedostaje kronicno u svim sektorima!
Pa uvijek možemo uvesti ionako nema skoro pa nikakve proizvodnje.
Očekivano da su to problemi
Nek povećaju plaće pa će radit ljudi
Uvijek za sve fali radne snage
Razlog takve situacije su sve veći zahtjevi prema proizvođačima. Istovremeno cijene proizvoda mljekara padaju dok su ulazni troškovi znatno veći.
Ova država će uništiti poljoprivrednike
pa placajte ljude kako spada i viseeeee pa cete imat radnike
Kolika bi plaća vas zadovoljavala za mužnju krave?
“Ako ti nećeš, ima tko hoće.” Neka vam nepalci i indijci muzu krave.