Prije otprilike mjesec dana prvi Novotel u Hrvatskoj, lociran u Zagrebu, dobio je novog direktora Gorana Macanovića, a cilj nove upravljačke faze u hotelu je pojačati prisutnost hotela u segmentima poslovnih putovanja i organizacije događanja.
Novotelom, inače, upravlja hotelska grupacija Accor.
Hotel je otvoren prije godinu dana i ima 163 sobe, restoran i lounge bar sa sezonskom gastronomskom ponudom, teretanu i saunu, privatni vrt i terasu s pogledom na grad. Ponuda hotela prati globalni Novotelov koncept Longevity Everyday temeljen na četiri stupa – prehrani, kvalitetnom snu, kretanju i povezivanju.
Povodom novog imenovanja i razvojnih planova za Novotel i Accor porazgovarali smo s potpredsjednikom operacija za Premium Midscale i Economy brendove za istočnu Europu u Accoru Jeanom Wendlingom.
Što, prema vašem mišljenju, izdvaja Zagreb i Novotel Zagreb na regionalnoj hotelskoj sceni?
Tijekom karijere uvijek su me motivirale prilike za sudjelovanje u razvoju uspješnih hotela u dinamičnim destinacijama. Zagreb objedinjuje oba elementa. Riječ je o gradu s poslovnom zajednicom koja se kontinuirano razvija, a ujedno ima važnu ulogu ulazne točke u Hrvatsku. Novotel Zagreb ima velik potencijal, osobito u segmentima poslovnih putovanja, sastanaka i događanja.
Dodatnu vrijednost ponudi daje spoj dobre prometne povezanosti i cjelovitog sadržaja prilagođenog potrebama suvremenih gostiju. Hotel raspolaže sa 163 sobe, fleksibilnim prostorima za sastanke, wellness sadržajima te ugostiteljskom ponudom osmišljenom u skladu s očekivanjima današnjih putnika. Zahvaljujući takvoj kombinaciji, Novotel Zagreb može odgovoriti na potrebe ne samo poslovnih gostiju, već i turista koji putuju u slobodno vrijeme, kao i lokalne zajednice.
Zašto su poslovna putovanja i organizacija događanja u posebnom fokusu hotela Novotel Zagreb?
Poslovna putovanja prolaze kroz promjene. Gosti danas očekuju mnogo više od samog konferencijskog prostora. Traže udobnost, dobrobit i prilike za povezivanje s drugima, ali i opuštanje. Upravo je spoj produktivnosti i ravnoteže jedan od ključnih elemenata pozicioniranja brenda Novotel.
To postaje sve važnije jer se granice između poslovnih i turističkih putovanja kontinuirano mijenjaju. Gosti žele da hotel odgovori na njihove potrebe tijekom cijelog boravka – od produktivnog rada i sastanaka do gastronomskih iskustava, brige o dobrobiti i mogućnosti za opuštanje.
Održivost također postaje sve važniji dio tog iskustva. Gosti i organizatori događanja sve više pozornosti posvećuju načinu poslovanja hotela, od hrane koju poslužuju do upravljanja resursima i smanjenja utjecaja na okoliš. Poslovna putovanja i sastanci stoga su prirodno u fokusu hotela Novotel Zagreb s obzirom na to da je ponuda hotela osmišljena na način da odgovori na potrebe takvih gostiju.
Hotel raspolaže sa šest fleksibilnih prostora za sastanke i konferencije, kapaciteta do 550 sudionika, a sve to nadopunjuju smještajni kapaciteti, gastronomska ponuda, sadržaji za dobrobit gostiju te dostupnost zračne luke i središta grada.
Kako ocjenjujete hotelsko tržište u Zagrebu i na koji će se način Novotel pozicionirati u odnosu na konkurenciju?
Na zagrebačkom hotelskom tržištu vlada snažna konkurencija, što je u konačnici pozitivno jer potiče sve sudionike na podizanje standarda. Naša ambicija nije natjecati se isključivo cijenom. Gosti sve više cijene pouzdanost, učinkovitost, udobnost i personaliziranu uslugu, a upravo na tim područjima želimo izgraditi snažnu tržišnu poziciju.
Promatramo li širu regionalnu sliku, istočnu Europu vidimo kao vrlo dinamično hotelsko tržište koje objedinjuje etablirane destinacije i tržišta na kojima međunarodni hotelski brendovi još imaju znatan prostor za rast. Hrvatska pritom zauzima važno mjesto u tom razvoju.
Cilj je da se Novotel Zagreb izdvoji cjelokupnim iskustvom koje nudi gostima – kvalitetom i dosljednošću usluge, fleksibilnim prostorima za sastanke, dobrom prometnom povezanošću, profesionalnim pristupom te mogućnošću da na jednom mjestu objedini smještaj, poslovne sadržaje, gastronomsku ponudu i sadržaje za dobrobit gostiju. To danas sve više podrazumijeva i odgovornije poslovanje.
Održivost postaje sastavni dio očekivanja gostiju u suvremnom hotelu globalnog brenda, a za nas je važno da bude integrirana u svakodnevno poslovanje, umjesto da se promatra kao zasebna inicijativa.
Zašto smatrate da u Zagrebu još postoji prostor za rast segmenta poslovnih i drugih događanja?
Prisutnost etabliranih hotela i prostora za događanja potvrđuje da Zagreb već ima čvrste temelje za razvoj kongresnog i event turizma. Međutim, hotelska industrija neprestano se mijenja. Uz tradicionalne konferencije sve su zastupljeniji i raznovrsniji formati događanja, od sastanaka upravljačkih timova i radionica do edukacija, networking događanja te okupljanja koja poslovne sadržaje povezuju s ugostiteljstvom i sadržajima za dobrobit sudionika. Zato je važno da prostori za sastanke budu kvalitetno opremljeni i prilagodljivi promjenama na tržištu.
Različiti prostori odgovaraju različitim potrebama. Prilika za hotelijersku industriju stoga nije samo u otvaranju novih konferencijskih prostora, već i u ponudi fleksibilnih rješenja i cjelovitog iskustva za organizatore događanja.
Organizatori danas očekuju više i od samog konferencijskog prostora. Žele objediniti prilagodljive prostore, kvalitetnu gastronomsku ponudu, sadržaje za dobrobit sudionika i društvena iskustva, kao i privatna obiteljska događanja, poput vjenčanja. Upravo u tome Novotel Zagreb ima snažnu tržišnu prednost.
Možemo li očekivati otvaranje novih hotela brenda Novotel u Hrvatskoj? Je li moguće da sljedeći korak bude širenje na hrvatsku obalu?
Otvaranje hotela Novotel Zagreb bilo je važna prekretnica jer je njime brend Novotel prvi put predstavljen u Hrvatskoj. Hrvatska je svakako atraktivno tržište za hotelijerstvo i vidimo prilike za razvoj Accorovih brendova u različitim destinacijama i tržišnim segmentima. Međutim, naš se pristup širenju uvijek temelji na pronalasku pravog projekta, odgovarajuće lokacije i, što je posebno važno, pravog partnera.
Hrvatska obala nedvojbeno je važno hotelsko tržište, no ne bih nagađao o pojedinačnim budućim projektima brenda Novotel prije nego što budu spremni za službenu najavu.
Na regionalnoj razini razmatramo mogućnosti razvoja u glavnim gradovima, većim regionalnim središtima i turističkim destinacijama, ali svaki projekt mora biti usklađen sa specifičnostima tržišta na kojem se razvija.
Koliko je Accor prisutan na hrvatskom tržištu i kakvi su planovi za daljnje širenje?
Accor je već prisutan u Hrvatskoj s raznolikim portfeljem brendova i destinacija, čime nastojimo odgovoriti na potrebe različitih skupina gostiju. Uz Novotel Zagreb, naš portfelj trenutačno uključuje i hotele Mövenpick Zagreb i Pullman Zagreb.
Ove smo godine otvorili izniman projekt Mövenpick Hotel and Residences Kvarner Bay čime smo dodatno proširili ponudu Accorovih premium brendova u regiji. U Luxury&Lifestyle segmentu poslujemo i kroz Heritage Hotel FERMAI Split – MGallery Collection te Rixos Premium Dubrovnik.
Kad je riječ o budućim otvorenjima, već sada mogu najaviti da sljedeće godine planiramo dovesti kreativni brend Ibis Styles u Zagreb. U pripremi je i Mövenpick Split, moderni resort s četiri zvjezdice smješten uz more čije se otvorenje očekuje u bliskoj budućnosti. Hotel će objediniti premium odmor na obali s bogatom ponudom sadržaja za slobodno vrijeme te konferencijskim kapacitetima.
Raznolikost naše ponude posebno je važna jer hrvatsko tržište hotelijerstva nije homogeno. Zagreb, jadranska obala i turističke destinacije imaju različite profile potražnje što otvara prostor za razvoj različitih hotelskih brendova. Takav pristup odražava i našu širu strategiju razvoja u istočnoj i jugoistočnoj Europi. Umjesto primjene jedinstvenog modela na svim tržištima koristimo širinu portfelja svojih brendova kako bismo odgovorili na specifičnosti pojedinih destinacija i potrebe gostiju. Naša je dugoročna ambicija nastaviti rast kroz odabir odgovarajućih brendova i projekata, u suradnji s pouzdanim lokalnim partnerima.
U kojem razdoblju očekujete ostvarenje svojih ciljeva? Kako je Novotel poslovao tijekom prve godine?
Prioritet je održiv i dugoročan razvoj, a ne isključivo kratkoročni rezultati. Određeni ciljevi, osobito oni koji se odnose na operativne rezultate, komercijalne aktivnosti i razvoj tima, mogu se ostvariti u relativno kratkom roku. S druge strane, za izgradnju prepoznatljivosti među poslovnim klijentima i organizatorima sastanaka i događanja potreban je dugoročniji pristup.
Prva godina poslovanja hotela postavila je čvrste temelje za daljnji razvoj. Novotel Zagreb 2026. je obilježio prvu godišnjicu poslovanja, a tijekom tog razdoblja profilirao se kao hotel koji odgovara potrebama gostiju na poslovnim i turističkim putovanjima. Tome su pridonijeli smještajni kapaciteti, razvijena infrastruktura za događanja, gastronomska ponuda i sadržaji za dobrobit gostiju.
Za nas se uspjeh ne mjeri isključivo kratkoročnom popunjenošću hotela. Jednako su važni jačanje prepoznatljivosti brenda, uspostavljanje i razvoj odnosa s poslovnim klijentima i organizatorima događanja, kontinuirano ulaganje u tim te stvaranje dugoročne vrijednosti u suradnji s našim partnerom.
Pročitajte još:
Predstavlja li relativno ograničena ponuda hotela u Hrvatskoj priliku za daljnji razvoj Accora i brenda Novotel?
Hrvatsku vidimo kao atraktivno tržište s mogućnostima daljnjeg razvoja, no širenju je potrebno pristupiti promišljeno. Za nas to nije samo pitanje povećanja broja raspoloživih hotelskih soba. Prilika je u dovođenju odgovarajućih međunarodnih hotelskih brendova i koncepata na lokacije na kojima mogu odgovoriti na stvarne potrebe gostiju i tržišta, istodobno stvarajući održivu vrijednost za vlasnike i partnere.
Takav dugoročni pristup iznimno je važan. Pri razvoju uspješnog hotela danas potrebno je uzeti u obzir ne samo ponudu za goste i poslovne rezultate već i mogućnost odgovornog i učinkovitog poslovanja objekta u dugoročnom razdoblju. Novotel Zagreb dobar je primjer takvog pristupa. Njegovim je otvaranjem brend Novotel prvi put predstavljen u Hrvatskoj uz ponudu osmišljenu za poslovne goste i turiste, a projekt je razvijen u suradnji s hrvatskom tvrtkom ROX.
Međunarodni hotelski brend vlasnicima ujedno omogućuje pristup širem spektru komercijalnih i operativnih znanja i iskustava, uključujući prodaju, marketing, nabavu i upravljanje prihodima. To može biti osobito vrijedno na tržištima na kojima konkurencija postaje sve izraženija.
