Cijene jaja u Sjedinjenim Američkim Državama pred Uskrs ali i Pesah, bilježe neočekivan rast kao i u Europskoj uniji, pokazuju podaci analize TradingPedia dostavljene našem portalu. Tim TradingPedia analizirao je cijene jaja u SAD-u i EU tijekom posljednjih 12 mjeseci te otkrio da bi američka kriza s jajima mogla biti puno ozbiljnija nego što se prvotno očekivalo.

„Teška epidemija ptičje gripe, koja je dovela do ozbiljnog nedostatka jaja u SAD-u, traje već nekoliko mjeseci. S novim univerzalnim carinama koje je uveo predsjednik Donald Trump, rastu zabrinutosti o tome odakle će Amerikanci nabavljati konzumna jaja i koliko će koštati pakiranje jaja pred Uskrs“, navedeno je u ovoj analizi.

Prema njihovim proračunima, Amerikancima će biti potrebno oko 180 milijuna dodatnih jaja za Uskrs i još 30 milijuna za Pesah. Međutim, trenutačni trgovinski rat mogao bi ugroziti uvoz jaja i ponovno podići cijene, baš kada su počele opadati s rekordnih visina.

„Uvezena jaja sada bi mogla biti podložna novim carinama, jer je predsjednik SAD-a, Donald Trump najavio nove uvozne pristojbe na proizvode iz desetaka zemalja, uključujući stopu do 125 posto na kineske proizvode“, navodi Michael Fisher analitičar portala TradingPedia, koji se fokusira na glavne segmente financijskih tržišta – dionice, valute i robu, kao i na interaktivna detaljna objašnjenja ključnih ekonomskih događaja i pokazatelja.

Kako bi se nosili s domaćim nestašicama, SAD je u siječnju i veljači uvezla više od 4,78 milijuna desetki jaja, što je ekvivalentno više od 57,4 milijuna jaja za potrošnju.

Samo u veljači, uvoz jaja i proizvoda od jaja porastao je za 551 posto u odnosu na siječanj i 404 posto u odnosu na prošlu godinu. Uvoz jaja za stolnu upotrebu specifično je porastao za 378 posto u veljači u odnosu na prethodni mjesec. Unatoč nestašicama, izvoz jaja iz SAD-a ostao je stabilan, sa 176 milijuna jaja isporučenih u inozemstvo u prvom kvartalu godine.

Uvoz jaja za stolnu upotrebu porastao je za 378 posto u veljači, a Turska i Meksiko snabdijevaju otprilike 60 odnosno 40 posto tog ukupnog iznosa, respektivno.

„Uvoz tekućih proizvoda od jaja pao je za 13 posto u odnosu na siječanj, iako je još uvijek bio 43 posto veći nego prošle godine. S druge strane, uvoz sušenih jajnih proizvoda zabilježio je najveći porast – skočivši za 1.816 posto u odnosu na siječanj i 294 posto u odnosu na prošlu godinu. Unatoč domaćim nestašicama, SAD ostaje neto izvoznik jaja. U siječnju i veljači 2025., zemlja je uvezla 57,4 milijuna jaja, dok je izvezla 176 milijuna“, navodi se u ovom istraživanju.

U SAD-u je prosječna cijena velikih, razreda A jaja u ožujku iznosila 6,227 dolara, što je povećanje od 5,60 posto u odnosu na prethodni mjesec i 108,12 posto više nego u ožujku 2024.

Nakon tri mjeseca relativne stabilnosti, tržišna cijena velikih i srednjih jaja u Europskoj uniji također je porasla u ožujku. U 24 zemlje koje su izvještavale Europskoj komisiji u prošloj godini, prosječna cijena za 100 kilograma jaja porasla je za 10,87 posto na 266,17 eura.

Povećana potražnja za jajima nekoliko tjedana prije Uskrsa podigla je cijene, s veleprodajnim cijenama velikih jaja u SAD-u koje su dosegle povijesnu visinu od 8,17 dolara po desetki 3. ožujka. Cijena je od tada pala na 4,9 dolara 13. ožujka, a još niže na 3,24 dolara 8. travnja, prema podacima USDA.

Cijene na maloprodaji, međutim, ostale su relativno visoke unatoč “laganoj do umjerenoj” potražnji, kako je to opisao USDA. Prema mjesečnom izvještaju o inflaciji Ureda za statistiku rada SAD-a, potrošači u SAD-u platili su prosječno 4,95 dolara za desetku jaja razreda A u siječnju, što je povećanje od 19,46 posto u odnosu na prethodni mjesec i 96,39 posto više nego u siječnju 2024. U veljači je prosječna cijena porasla još za 19,06 posto na 5,89 dolara, što je 96,83 posto više nego u istom mjesecu prošle godine.

U ožujku su cijene nastavile rasti, iako sporijim tempom, povećavši se za samo 5,60 posto u odnosu na prošli mjesec na 6,22 dolara za deset jaja. U usporedbi s ožujkom 2024., cijena se više nego udvostručila, što predstavlja povećanje od 108,12 posto.

„Cijene su također porasle širom Europske unije u 2025. godini, a cijena za 100 kilograma jaja porasla je za 1,47 posto (na 240,07 eura) u veljači i za 10,87 posto (na 266,17 eura) u ožujku, nakon laganog pada od 1,97 posto u siječnju“ navodi analitičar portala TradingPedia, Michael Fisher.

Zabilježeni su značajni porasti u Belgiji, gdje je u ožujku tržišna cijena za 100 kilograma jaja porasla za 42,8 posto u odnosu na ožujak 2024. i u Češkoj, gdje je cijena porasla za 44,4 posto u istom razdoblju. Značajna mjesečna povećanja također su zabilježena u Belgiji (20,34 posto) i Španjolskoj (20,15 posto), dok su cijene u Irskoj i Hrvatskoj blago pale za manje od jednog procenta.

Promjene cijena jaja u EU (ožujak 2025. u odnosu na veljaču 2025.)

Prosječne tržišne cijene za 100 kg velikih i srednjih jaja