Domaća aplikacija omogućuje kupnju neprodane hrane: Smanjit će otpad i pomoći okolišu

U Hrvatskoj se godišnje proizvede 286.379 tona otpada od hrane odnosno 71 kilogram po stanovniku, a čak 40 posto toga je jestiva hrana. Kako bi se smanjilo bacanje hrane i spasio okoliš razvijena je posebna platforma i aplikacija Crumbs.hr preko koje građani mogu kupovati viškove hrane iz restorana i drugih prodajnih lokacija.

To je prva takva domaća aplikacija, a s radom kreće u rujnu ove godine. Sve o Crumbsu ispričao nam je kreator i osnivač aplikacije Antonio Matušan, inženjer koji je završio Fakultet elektrotehnike i računarstva (FER).

Kako se rodila ideja za pokretanje Crumbsa?

Ideja za pokretanje Crumbs.hr rodila se iz želje da smanjimo ogromne količine hrane koje se svakodnevno bacaju, a koja je još uvijek svježa i pogodna za konzumaciju. Odlučili smo stvoriti rješenje koje bi ugostiteljima pomoglo smanjiti otpad, a korisnicima pružilo priliku da po povoljnijim cijenama kupe kvalitetne obroke.

Koliko vremena je prošlo od ideje do realizacije i koliko je ljudi radilo na aplikaciji?

Od ideje do realizacije prošlo je otprilike šest mjeseci. U projekt je od samog početka bilo nekoliko članova tima, uključujući developere, dizajnere i stručnjake za marketing. U jednom trenutku tim se proširio na desetak ljudi, što je omogućilo bržu realizaciju.

Koje sve mogućnosti pruža Vaša aplikacija i kako se koristi?

Aplikacija je vrlo jednostavna za korištenje. Korisnici se registriraju, a zatim putem aplikacije mogu pregledavati dostupne obroke iz restorana, pekara i drugih ugostiteljskih objekata u svojoj blizini. Nakon odabira hrane, mogu rezervirati obrok i preuzeti ga u navedenom roku. Crumbs.hr omogućava ljudima da kupe hranu po znatno nižim cijenama, minimalno 50 posto jeftinije.

Hoće li korisnici morati plaćati korištenje Vaše aplikacije?

Preuzimanje i korištenje aplikacije je besplatno za korisnike. Aplikacija zarađuje putem provizije od prodaje koju naplaćujemo našim partnerskim ugostiteljima koji tako zarađuju na proizvodima koje bi bacili pa se minimalizira bacanje hrane.

Na što ste posebno ponosni u poslovanju dosad?

Posebno smo ponosni na pozitivan ekološki učinak koji smo već postigli, smanjujući količinu hrane koja bi inače završila u otpadu. Također, ponosni smo na uspješnu suradnju s brojnim restoranima i ugostiteljskim objektima te na iznimno pozitivan odaziv naših korisnika. Svoj najveći uspjeh dostići ćemo u trenutku kada će hrana biti dostupna svima po pristupačnim cijene, što je i cilj osnivanja ove aplikacije.

Možete li nam otkriti s kim sve surađujete?

Suradnja uključuje širok spektar partnera, od malih lokalnih pekara do poznatih restorana i lanaca brze hrane. Također, radimo s nevladinim organizacijama koje se bave održivošću i smanjenjem otpada.

Koje su najveće prepreke na koje ste naišli tijekom pokretanja aplikacije Crumbs.hr?

Jedan od najvećih izazova bio je edukacija ugostitelja i korisnika o konceptu smanjenja bacanja hrane. Također, administrativne prepreke i logistika oko preuzimanja hrane bile su područja na kojima smo morali intenzivno raditi kako bismo optimizirali proces.

Kako ljudi mogu preuzeti hranu koju kupe preko vaše aplikacije?

Nakon što korisnici kupe hranu putem aplikacije, obrok preuzimaju izravno u ugostiteljskom objektu unutar navedenog vremenskog okvira. To omogućava restoranima da organiziraju preuzimanja u vrijeme koje im najviše odgovara.

Postoji li ograničenje koliko hrane mogu kupiti?

U načelu nema strogo definiranog ograničenja, no korisnici mogu kupiti samo količinu hrane koju objekt nudi u datom trenutku, jer je riječ o viškovima.

Kako se ta hrana može platiti? Koje su opcije plaćanja?

Plaćanje se obavlja unutar aplikacije, koristeći kartična plaćanja, a planiramo uvesti i druge opcije plaćanja, poput digitalnih novčanika.

Koliko Vam se prodajnih lokacija već priključilo?

Do sada nam se priključilo više od 50 prodajnih lokacija, a taj broj kontinuirano raste. Restorani i pekare su brzo prepoznali prednosti koje donosi smanjenje otpada i dodatna prodaja.

Može li se Crumbs.hr koristiti i u drugim gradovima, a ne samo u Zagrebu?

Iako je Crumbs.hr trenutačno aktivan u Zagrebu, planiramo širenje na druge gradove u Hrvatskoj, poput Splita, Rijeke i Osijeka, gdje također vidimo veliki interes. Cilj nam je ponuditi hranu po pristupačnim cijenama u cijeloj Hrvatskoj.

Koji su Vaši planovi za dalje?

Naši planovi za budućnost uključuju širenje na više gradova u Hrvatskoj, daljnje razvijanje funkcionalnosti aplikacije i povećanje broja partnerskih objekata. Također, razmatramo suradnje s humanitarnim organizacijama kako bismo donirali hranu koja nije prodana.