Brazilski uzgajivači kave gotovo su ispraznili skladišta, pola godine prije nove berbe, zbog velike potražnje koja je gotovo udvostručila cijene u proteklih 14 mjeseci.
Cijene arabice, najpopularnijeg zrna koje se koristi u većini mljevene pržene kave, porasle su čak 70 posto u 2024. godini i gotovo 20 posto od početka ove godine. Prije tri tjedna premašile su 4,30 dolara (4,14 eura) za 0,45 kilograma.
Robusta, drugo najpopularnije zrno koje se često koristi za proizvodnju instant kave, poskupjela je lani za 72 posto, a prije tri tjedna cijena joj se nakratko povećala na najvišu razinu otkada se njome trguje na burzi, dosegnuvši 5.847 dolara (5.624,23 eura) za tonu.
Poljoprivrednici u Brazilu, najvećem svjetskom uzgajivaču kave, ispraznili su skladišta i usmjerili zalihe u rekordan izvoz u 2024. kako bi profitirali na rekordnim cijenama, prenosi Hina.
“Nikada nismo u veljači imali tako niske zalihe, a još nas dosta vremena dijeli od novog uroda”, naglašava Willian Cesar Freiria, voditelj prodaje u trećoj najvećoj brazilskoj zadruzi kave Cocapecu u gradu Franci u saveznoj državi Sao Paulo.
Cocapec je od članova zadruge u 2024. primio 1,1 milijun vreća, gotovo 27 posto manje nego u 2023., budući da su oskudne padaline naškodile proizvodnji. Freiria kaže da do početka iduće berbe neće imati puno kave za prodaju te da je i kod drugih tako. Čini se da je proizvodnja poboljšana samo u Cooxupeu, najvećoj svjetskoj zadruzi uzgajivača kave, u brazilskoj saveznoj državi Minas Gerais.
“Kave je u skladištima puno, ali je gotovo u cijelosti prodana krajnjim klijentima i samo čeka otpremu”, rekao je Cooxupeov koordinator za skladištenje Andre Silva Pinto.
Pročitajte još:
“Uzgajivači kave već su prodali 90 posto lanjskog uroda i preostala im je najmanja količina otkada vodimo evidenciju”, dodao je nadzornik prodaje za Cooxupe Luiz Fernando dos Reis.
Cooxupeova procjena prodaje poljoprivrednika u skladu je s nedavno objavljenim podacima koji pokazuju povijesno niske razine zaliha. Konzultantska kuća Safras & Mercado procjenjuje da su poljoprivrednici prodali 88 posto uroda iz 2024. godine. Broker Pine Agronegocios rekao je da im je preostalo još samo osam posto lanjske berbe.
Jedan odgovor
Prazna skladišta kave u Brazilu zbog visokih cijena predstavljaju ozbiljan izazov za globalnu kavu industriju, budući da je Brazil najveći proizvođač kave na svijetu. Ova situacija može dovesti do smanjenja ponude kave, što će vjerojatno utjecati na cijene na globalnom tržištu. Visoke cijene mogu biti rezultat kombinacije čimbenika, uključujući klimatske promjene, smanjenje proizvodnje zbog loših vremenskih uvjeta, kao i povećanu potražnju na tržištima koja se oporavljaju od pandemije.Za potrošače, ovo znači potencijalni rast cijena kave, što može utjecati na svakodnevnu potrošnju i promijeniti navike pijenja kave, osobito u zemljama gdje je kava ključni proizvod. S druge strane, proizvođači mogu biti prisiljeni prilagoditi se novim uvjetima, što uključuje pronalaženje novih izvora opskrbe ili povećanje proizvodnje uz održavanje kvalitete.