Danska, Švedska i Finska suprotstavile su se inicijativi Europske komisije prema kojoj bi samo pića napravljena od jabuke ili kruške mogla imati etiketu cidera.
Cider se, ako se prevodi na hrvatski, naziva jabučno vino, pa onda inicijativa iz Bruxellesa ne zvuči neobično.
Europska komisija je predložila da takva pića koja sadrže drugo voće, kao što su šumski plodovi, dobiju novi naziv, a to je ‘piće bazirano na cideru’.
No, članovi Europskog parlamenta iz sjeverne Europe, gdje je proizvodnja cidera od drugog voća ili šumskih plodova vrlo rasprostranjena, odupiru se inicijativi iz Bruxellesa jer, po njihovoj ocjeni, ona dodatno zaštićuje tradicionalne proizvođače iz Francuske i Španjolske.
Danski proizvođač piva Carlsberg, koji proizvodi i cider Somersby, pridružio se kritikama. Oni smatraju da novi standardi mogu zbuniti potrošače, stvoriti barijere za proizvođače i naći se u suprotnosti s politikom EU-a o jačanju konkurentnosti na jedinstvenom tržištu.
“Europski proizvođači i jedinstveno tržište bili bi nepotrebno podijeljeni uzduž kulturoloških i geografskih crta. Mislimo da bi Europska komisija to trebala zaustaviti jer je u suprotnosti s agendom pojednostavljivanja i jačanja konkurentnosti”, izjavio je, kako prenosi Financial Times, predstavnik Carlsberga za odnose s javnošću Christian Henningsen.
Finski europski parlamentarac Pekka Toveri također se ne slaže s idejom iz Bruxellesa tvrdeći da se njome podcjenjuje sposobnost kupaca da razlikuju tradicionalne regionalne cidere od onih iz masovne proizvodnje.
Za stajalište o tom sporu pitali smo Tomislava Veseljaka iz hrvatske tvrtke koja je prije otprilike dvije godine na tržište plasirala prvi domaći craft cider Buzdovan.
“Mislim da je inicijativa o kategoriziranju proizvoda po kvaliteti vrlo potrebna. Naime, nekad se kao cider prodaju proizvodi koji nisu vidjeli jabuku. Tako ljudi koji bi željeli kušati okus cidera, jer ga ne poznaju, na kraju dobiju potpuno krivi dojam na temelju onoga što se prodaje kao cider. I inače mislim da je razlikovanje dobar način kako postupati s novim pićima kako se onima koji imaju tradicionalnu kvalitetu ne bi degradirala izražajnost i kvaliteta”, kazao je za Financije.hr Veseljak.
Europska komisija je, nakon prigovora iz tri sjeverne zemlje EU-a, izradila novi kompromisni nacrt prijedloga koji spominje tri kategorije. To je ‘klasičan cider’ koji je 100 napravljen od jabučnog soka, zatim ‘cider’ koji sadrži najmanje 35 posto jabučnog soka te ‘pića temeljena na cideru’ u kojima je soka manje od 35 posto.
Pročitajte još:
Iz Bruxellesa su potvrdili da se nastavlja traženje rješenje koje bi ujednačilo standarde i dobilo potporu svih zemalja članica.
Na EU otpada oko 37 posto globalnog tržišta cidera. Stručnjaci predviđaju daljnji rast tržišta tog pića, poglavito u Sjevernoj Americi te u azijsko-pacifičkoj regiji.
