Prema podacima iz sustava fiskalizacije Porezne uprave, građani su u 2025. godini pri plaćanju računa ostavili ukupno 52,6 milijuna eura napojnica, evidentiranih na gotovo 13 milijuna fiskaliziranih računa. Riječ je o snažnom rastu u odnosu na 2024. godinu, kada je na 9,6 milijuna računa zabilježeno 32,9 milijuna eura napojnica.
To znači da je fiskalizirani iznos napojnica u godinu dana porastao za oko 60 posto, dok je broj računa s evidentiranom napojnicom porastao za više od 35 posto. Takav skok upućuje na kombinaciju snažne turističke sezone, veće potrošnje, ali i sve češće uporabe kartičnih plaćanja, uz koja se napojnica lakše evidentira.
Podaci po mjesecima jasno pokazuju koliko je napojnica vezana uz turističku sezonu. Već u svibnju iznos fiskaliziranih napojnica prelazi četiri milijuna eura, u lipnju raste na 7,5 milijuna, dok vrhunac dolazi u srpnju i kolovozu, kada je evidentirano više od 22 milijuna eura napojnica u samo dva mjeseca.
Kolovoz je rekorder s više od 11,1 milijun eura napojnica i 2,24 milijuna računa s evidentiranom nagradom za uslugu. Nakon rujna i kraja glavne sezone, iznosi se ponovno naglo smanjuju, da bi se u prosincu, unatoč blagdanskoj potrošnji, zadržali ispod 1,5 milijuna eura.
Ukupno gledano, gotovo 70 posto svih fiskaliziranih napojnica u 2025. ostvareno je između svibnja i rujna, što daje za zaključiti da turizam i dalje igra ključnu ulogu u ovom segmentu potrošnje.
Kada se ukupni iznos napojnica u 2025. podijeli s brojem računa, dolazi se do prosječne napojnice od oko četiri eura po računu. To je osjetno više nego u 2024., kada je prosjek iznosio 3,42 eura, ali i dalje relativno skromno u usporedbi s percepcijom iz ugostiteljskog sektora.
I prošlogodišnji podaci otvorili su pitanje koliko službena statistika doista odražava stvarne navike gostiju. U praksi se napojnice i dalje često ostavljaju u gotovini, osobito u restoranima i kafićima, a takvi iznosi u pravilu ne ulaze u fiskalizirane podatke.
Prema iskustvima ugostitelja, napojnica za manja društva nerijetko iznosi između 10 i 20 eura po računu, dok je kod većih društava i višestruko veća. Službeni prosjek stoga vjerojatno podcjenjuje stvarnu razinu bakšiša, osobito u segmentu restorana.
Zakonske izmjene uvedene 2024. omogućile su naplatu napojnica kartičnim putem i obvezu njihova evidentiranja uz račun, no praksa pokazuje da sustav nije bez problema. Dio ugostitelja ističe da je kartično evidentiranje napojnica tehnički i operativno nespretno, zbog čega se i dalje oslanjaju na gotovinu.
Pročitajte još:
Paralelno s rastom fiskaliziranih napojnica, Porezna uprava je tijekom 2025. pojačala nadzore fiskalizacije. Od 99 tisuća analiziranih obveznika, njih 8.381 ocijenjeno je visokorizičnima, a nadzorom je utvrđeno da je u čak 68 posto postupaka bilo nepravilnosti.
Najčešće se radilo o neizdavanju ili nefiskaliziranju računa, neevidentiranju cjelokupnog prometa te netočnim podacima o poslovnim prostorima. Izdano je više od 3.700 prekršajnih naloga, uz novčane kazne veće od pet milijuna eura, a podneseno je i 127 kaznenih prijava.
