Samo trećina ribljih zaliha održivo iskorištavana, tvrtke za preradu ribe u Hrvatskoj ostvarile dobit veću od šest milijuna eura

Prema najnovijim podacima europskog ureda za statistiku, Eurostata, ali i Europske agencije za okoliš, države članice Europske unije u razdoblju od 2010. do 2023. godine pokazuju stagnaciju u udjelu ribljih populacija koje se koriste na održivim razinama.

Samo 28 posto ribljih zaliha udovoljava kriteriju održivog iskorištavanja u cijeloj EU. Regionalne razlike su očite – u morima Sjeveroistočnog Atlantika i Baltičkog mora čak 41 posto zaliha je održivo iskorištavano, navodi Europska agencija za okoliš. No, u Sredozemlju i Crnom moru situacija je zabrinjavajuća – samo devet posto zaliha udovoljava standardima održivosti.

Tako Švedska i Finska bilježe oko 40 posto održivih zaliha u udjelu ribljih populacija dok Grčka, Italija ali i Hrvatska imaju manje od deset posto ribljih populacija u skladu s ekološkim standardima.

Europska agencija za okoliš navodi i kako je neophodna jača kontrola i mjere te predlaže EU pooštravanje zadanih kvota (Total Allowable Catches – TAC) i strožu provedbu Zajedničke ribarske politike (CFP). Preporučuje se i jačanje monitoringa i ocjena stanja, osobito u Sredozemlju te pomoć EU fondova u održivim praksama i tehnologijama ribarstva.

Kada je riječ o gospodarskom morskom ribolovu u Hrvatskoj, odnosno iskrcaju ulovljene ribe, prema podacima Državnog zavoda za statistiku (DZS) u 2023. godini ukupno je u gospodarskom ribolovu na moru iskrcano 55.185.569 kilograma ribe i drugih morskih organizama, od čega najveći udio pripada grupi morskih organizama mala plava riba. U prvoj prodaji zabilježena je vrijednost od 59.722.782 eura. U akvakulturi se bilježi proizvodnja od 26.859.557 kilograma, vrijednosti 203.854.781 eura. U slatkovodnom ribolovu je ulovljeno 22.730 kilograma ribe u 2023. godini.

Ukupna proizvodnja svježe ribe, prema ovim podacima, koja obuhvaća ukupan iskrcaj ulovljene ribe u morskom i slatkovodnom ribolovu te ukupnu proizvodnju u morskoj i slatkovodnoj akvakulturi, u 2023. godini iznosi 82.067.856 kilograma dok je u 2022. godini iznosila 89.903.575 kilograma.

Udio morskog ribolova u ukupnoj količini proizvedene ribe iznosi 67 posto dok u pogledu vrijednosti iznosi 23 posto. Ukupna vrijednost proizvodnje u akvakulturi je tri puta veća od vrijednosti morskog ribolova. Rezultat je to ponajviše uzgoja većih količina visokovrijednih proizvoda ribarstva kao što je plavoperajna tuna, lubin i komarča na koje otpada 87 posto vrijednosti ukupne proizvodnje u akvakulturi. Podaci za 2024. trebali bi biti objavljeni u drugoj polovici 2025. godine.

Kada je riječ o tvrtkama u Hrvatskoj koje se bave preradom i konzerviranjem ribe, rakova i mekušaca, među tvrtkama s najvećom dobiti u 2024. godini nalaze se ZMH Horvat d.o.o., Conex Trade d.o.o. i Žuvela d.o.o.

Tvrtka ZMH Horvat je jedna od vodećih kompanija u sektoru smrznute hrane u Hrvatskoj i regiji. Osnovana je 1993. godine te su, kako navode na svojim službenim stranicama, specijalizirani za proizvodnju, preradu, skladištenje i distribuciju smrznute hrane. Tvrtka na trenutačnoj lokaciji u poslovnoj zoni u Konjščini posluje od 2001.godine, kada je otvoren proizvodno-skladišni objekt od 500 m2. Prateći potražnju za našim proizvodima i uslugama do 2017. godine u ukupno šest etapa dogradili su dodatne proizvodne, skladišne i uredske prostore te se sada objekt prostire na više od 8.500 m2. Promet robe godišnje premašuje 5.000 tona smrznute robe.

Prema podacima bonitetne kuće CompanyWall, u 2024. godini ostvarila ukupne prihode od 32.560.540,23 eura dok je ostvarena dobit iznosila 3.812.283,27 eura. U 2024. godini, tvrtka ZMH Horvat je zapošljavala 182 djelatnika a prosječna isplaćena bruto plaća iznosila je 1.418,93 eura odnosno u neto iznosu, prosječna plaća iznosila je 914,73 eura.

U 2023. godini, tvrtka je imala prihode od 30.543.820,03 eura dok je iste godine, prema podacima CompanyWalla, ostvarena dobit u iznosu od 3.784.816,68 eura.

Druga tvrtka po ostvarenoj dobiti je i tvrtka Conex trade d.o.o. Jedna su od vodećih hrvatskih tvrtki u ribarstvu i preradi ribe od 1989. godine. S više od tri desetljeća iskustva i dubokoj ljubavlju prema moru, postali su prepoznatljivo ime u industriji, navode na svojim službenim stranicama. Godine 2009. otvorili su vlastiti suvremeni pogon za preradu sitne plave ribe, a 2012. godine i pokrenuli modernu tvornicu za konzerviranje sardina s impresivnim godišnjim kapacitetom do 25 milijuna konzervi.

Ova je tvrtka prema podacima CompanyWalla, u 2024. godini ostvarila ukupne prihode u iznosu od 23.589.331,31 eura dok je ostvarena dobit iznosila 1.208.359,72 eura. Tvrtka Conex trade je iste godine imao i 280 zaposlenika a prosječna isplaćena mjesečna bruto plaća iznosila je 1.395,04 eura odnosno u neto iznosu 892,85 eura.

Godinu ranije, ova je tvrtka imala ukupne prihode u iznosu od 25.169.780,38 dok su ostvareni prihodi u 2023. godini, navodi CompanyWall, iznosili 1.093.204,01 eura.

Treća po ostvarenoj dobiti prema podacima CompanyWall je i tvrtka Žuvela d.o.o., obiteljska tvrtka osnovana 1992 godine. Od samih početaka osnovna djelatnost tvrtke je otkup i prodaja – izvoz svježe bijele ribe. Nedugo nakon osnivanja, kako navode na svojim službenim stranicama, pokrenuli su i konfekciranje i preradu jadranske ribe i morskih plodova. 2007. godine osnovali su i tvrtku Žuvela – HB d.o.o. sa sjedištem u Stolcu u susjednoj Bosni i Hercegovini gdje imaju preradu i proizvodnju plave ribe uglavnom srdela i inćuna u svim oblicima (soljenje, mariniranje i smrzavanje).

Tvrtka se bavi veleprodajom ribe i morskih plodova za ugostiteljstvo HORECA te posluju u devet veleprodajnih skladišta – Hvar, Dubrovnik, Makarska, Split, Šibenik, Zadar, Rijeka, Zagreb i Istra. Od osnivanja do danas, njihovo poslovanje i djelatnosti najbolje opisuje i slogan „od mora do stola“.

U 2024. godini, tvrtka Žuvela d.o.o. ostvarila je ukupne prihode u iznosu od 28.276.212,98 eura dok je ostvarena dobit iznosila 962.514,59 eura. Tvrtka je prema podacima CompanyWalla, zapošljavala i 150 djelatnika a isplaćena prosječna mjesečna bruto plaća po zaposlenom iznosila je 1.625,05 eura, što u neto preračunu u prosjeku iznosi 1.044,89 eura.

U 2023. godini, tvrtka je ostvarila prihode u iznosu od 28.021.512,22 eura dok je ostvarena dobit iznosila 613.707,42 eura.

Najuspješnije tvrtke u kategoriji Prerada i konzerviranje riba, rakova i mekušaca
Naziv kompanije	Ukupni prihodi	Ukupna dobit	Broj zaposlenih
ZMH HORVAT d.o.o.	32.560.540,23	3.812.283,27	182
CONEX TRADE d.o.o.	23.589.331,31	1.208.359,72	280
ŽUVELA d.o.o.	28.276.212,98	962.514,59	150
ARBACOMMERCE, d.o.o.	9.209.345,28	410.111,84	53
ANCORA COMMERCE, d.o.o.	6.069.048,35	312.667,29	48
MILENA d.o.o.	2.548.447,23	310.019,24	17
MARIKOMERC, d.o.o.	23.423.282,27	303.193,31	134
MAPA d.o.o.	968.992,61	221.467,02	17
MIŠLOV d.o.o.	3.764.180,39	165.233,54	58
S. I. C. d. o. o.	10.777.899,07	111.787,91	142
FISHERIJA d.o.o.	4.570.203,00	102.840,85	49
*svi podaci su za 2024. godinu, u eurima