Antonio Matušan, Crumbs: Od pokretanja platforme spasili smo više od 80.000 paketa hrane

Hrvatski startup Crumbs, koji korisnicima omogućuje kupnju viškova hrane po sniženim cijenama, zatvorio je seed investiciju od 600.000 eura i kreće u novu fazu razvoja. Uz podršku fonda AYMO Ventures, planiraju širenje na tržišta regije te razvoj AI rješenja za supermarkete i maloprodajne lance. Više o svemu tome, ali i o nekim drugim temama, otkrio nam je Antonio Matušan, CEO Crumbsa.

Krenimo od aktualnosti – uspješno ste zatvorili “seed“ rundu financiranja u iznosu od 600.000 u kojoj je jedini investitor bio AYMO Ventures. Kako je došlo do suradnje s njima?

Suradnja s AYMO Venturesom razvijala se postupno. Upoznali smo se još 2024. godine, ali prvi važan trenutak bila je pobjeda na Infobip SHIFT natjecanju u Zadru, nakon čega smo krenuli u intenzivnije upoznavanje i razgovore s njihovim timom. Od Infobip SHIFT natjecanja je prošlo devet mjeseci, a posljednjih šest mjeseci bilo posebno intenzivno zbog detaljnog “due diligence” procesa.

AYMO je provjeravao sve aspekte poslovanja, a s naše strane bilo je važno pokazati da Crumbs nije samo dobra ideja, nego već dokazan model s tržišnom potražnjom: više od 90.000 korisnika, više od 500 partnera i snažan rast na domaćem tržištu. Nakon toga je suradnja bila logičan sljedeći korak.

Spomenuti iznos, ako se ne varam, između ostalog je namijenjen širenju poslovanja diljem regije. Na koja tržišta prva ciljate i jeste li već napravili neke konkretne korake na tim tržištima?

Da, dio investicije namijenjen je regionalnoj ekspanziji. Prva tržišta na koja ciljamo su Slovenija i Srbija pa Crna Gora i Bosna i Hercegovina. To su tržišta koja su nam prirodno bliska – dijelimo slične potrošačke navike, slične izazove vezane uz bacanje hrane i postoji sve veći interes korisnika za održiva, praktična i cjenovno dostupna rješenja. Također, dosta velikih lanaca s kojima radimo (ili pregovaramo) je prisutno u više država pa je logično da se tim putem i širimo.

Konkretni koraci su već u pripremi. Tržišta smo izanalizirali, razgovaramo s potencijalnim partnerima i pripremamo operativni model ulaska. Neke dogovore već imamo, posebno kod određenih lanaca prisutnih na nacionalnom nivou svake države posebno. Ne želimo se širiti samo radi širenja, cilj nam je u svako novo tržište ući strukturirano, s dovoljno jakom partnerskom mrežom i jasnom lokalnom strategijom.

Što biste istaknuli kao ključne trenutke, prekretnice u razvoju vaše tvrtke? Je li to, primjerice, bilo partnerstvo s velikim lancima poput Mlinara?

Definitivno. Partnerstvo s Mlinarom bilo je jedna od važnih prekretnica jer je pokazalo da naš model ne funkcionira samo s manjim ugostiteljskim objektima i lokalnim partnerima, nego i s velikim nacionalnim lancima koji imaju kompleksnije operacije i puno veći broj lokacija.

Druga važna prekretnica bila je pobjeda na Infobip SHIFT natjecanju, koja nam je otvorila vrata prema investitorima i dala dodatnu potvrdu da gradimo nešto relevantno.

Treća je svakako zatvaranje seed runde s AYMO Venturesom, jer nam ta investicija omogućuje da iz faze dokazivanja modela uđemo u fazu ozbiljnog skaliranja – kroz supermarkete, regionalnu ekspanziju i razvoj AI alata za supermarket.

Koliko danas imate aktivnih partnera, a koliko korisnika na svojoj platformi?

Danas imamo više od 90.000 korisnika i više od 500 aktivnih partnera u desetak hrvatskih gradova, uključujući Zagreb, Split, Rijeku i Osijek. Od pokretanja platforme preko Crumbsa je spašeno više od 80.000 paketa hrane.

Možete li mi ukratko predstaviti vaš poslovni model, na koji način se financirate?

Naš poslovni model temelji se na proviziji od svakog prodanog paketa. Partnerima ne naplaćujemo mjesečnu naknadu, a korisnicima ne naplaćujemo korištenje aplikacije. Zarađujemo tek kada partner proda paket, što znači da je model postavljen tako da svi imaju isti interes.

Partneri monetiziraju hranu koja bi inače ostala neprodana, korisnici dobivaju kvalitetnu hranu po nižoj cijeni, a Crumbs ostvaruje prihod kroz postotak od transakcije. Uz to, do ljeta planiramo lansirati novu uslugu koja će nam otvoriti i potpuno novu kategoriju partnera – one koji trenutno nemaju viškove hrane, ali žele biti dio korisničkog ekosustava Crumbsa.

Umjetna inteligencija posljednjih je godina postala gotovo neizostavna tema u tehnološkom sektoru. Razvijate li ili planirate implementirati neka AI rješenja unutar aplikacije?

Da, AI je jedan od ključnih smjerova razvoja Crumbsa. No mi ga ne gledamo kao trend koji treba samo dodati u aplikaciju, nego kao alat koji može riješiti stvarni poslovni problem. Na primjer – kako predvidjeti višak hrane prije nego što on uopće nastane.

Razvijamo AI alate za poslovne korisnike, prvenstveno supermarkete i maloprodajne lance, koji će im pomoći u predviđanju viška zaliha i optimizaciji lanca opskrbe već na izvoru. Dugoročno, cilj nije samo prodati višak hrane kroz aplikaciju, nego pomoći partnerima da bolje razumiju obrasce potražnje i smanje gubitke prije nego što do njih dođe. Time Crumbs postaje puno više od aplikacije za popuste, on postaje alat koji im pomaže bolje upravljati zalihama.

Za kraj, gdje vidite Crumbs za dvije do tri godine i što biste smatrali najvećim uspjehom kompanije u tom razdoblju?

Za dvije do tri godine vidimo Crumbs kao vodeću regionalnu food-tech platformu za smanjenje bacanja hrane i optimizaciju maloprodaje. Cilj nam je biti prisutni na više tržišta u regiji, imati snažnu mrežu partnera (od lokalnih objekata do velikih lanaca supermarketa) i razvijene AI alate koji partnerima pomažu da bolje upravljaju zalihama.

Najveći uspjeh za nas ne bi bio samo broj korisnika ili partnera, iako su nam ti pokazatelji naravno važni. Najveći uspjeh bio bi dokazati da se problem bacanja hrane može rješavati sustavno, održivo i u velikom opsegu, uz broj spašenih paketa kao najvažniju metriku.