Prihodi vodećih tvrtki za uzgoj slatkovodne ribe u Hrvatskoj oko dva milijuna eura

Premda je proizvodnja i prerada ribe, što je očekivano, u Hrvatskoj koncentrirana na jadransku obalu, ne treba zanemariti niti djelovanje tvrtki koje se bave slatkovodnom akvakulturom i čiji uzgoj također nudi riblje specijalitete na sjeveru i istoku zemlje.

Štoviše, kako pokazuje primjer tvrtke Ribnjačarstvo Končanica, uzgoj ribe može ići ruku pod ruku s kružnim gospodarstvom i obnovljivom energijom. Projekt plutajuće solarne elektrane, prve u Hrvatskoj, koji je osmislila ta tvrtka pokazuje kako se upravo uz energetsku komponentu može raditi na osuvremenjivanju funkcioniranja ribnjaka.

Naravno, ne treba očekivati da uzgoj slatkovodne ribe ostvaruje jednako visoke prihode kako je to slučaju u morskoj akvakulturi. Naime, u 2024. godini pet vodećih tvrtki koje se bave uzgojem morske ribe su uprihodile više od 190 milijuna eura od čega je s gotovo 115 milijuna eura na vrhu uvjerljivo bio zadarski Cromaris koji je dio Adris grupe.

U slatkovodnoj akvakulturi prihodi su dosta skromniji, a ukupno je registirano 35 tvrtki koje se bave tom vrstom poslovanja premda je tek njih sedam imalo 10 ili više zaposlenih. Kako pokazuju podaci bonitetne tvrtke CompanyWall, pet vodećih ostvarilo je u 2024. prihode od ukupno oko 10 milijuna eura.

Pritom se po nešto većem broju zaposlenih od oko 40 ljudi ističu tri. To su Ribnjačarstvo Poljana iz mjesta Ribnjaci u Požeško-slavonskoj županiji, Ribnjačarstvo Končanica u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji te Miagro iz mjesta Ribnjak u blizini Našica u Osječko-baranjskoj županiji.

Nije iznenađenje da je šaran jedna od glavnih ribljih vrsta koje se uzgajaju u spomenutim ribogojilištima, no daleko od toga da se sve vrti samo oko šarana. U Ribnjačarstvu Poljana, kako se može vidjeti na njihovoj internetskoj stranici, uz ostalo među proizvodima su bijeli amur, som, smuđ ili europska jegulja. U Končanici također uz šarana tu su amur i tostolobik te som, štuka, smuđ ili linjak.

U 2024. godini najveće prihode ostvarilo je Ribnjačarstvo poljana, a oni su iznosili 2,4 milijuna eura dok je od toga ostvarena dobit bila 222,6 tisuća eura. Doduše to je bilo nešto niže no godinu ranije kada su prihodi bili 2,79 milijuna eura, a dobit 687,2 tisuće eura.

Tvrtka je, inače, na kraju 2024. imala 43 zaposlenih, a ta je brojka ostala praktično nepromijenjena u odnosu na brojku 44 iz prethodne godine.

Praktično istu veličinu po broju zaposlenih ima Ribnjačarstvo Končanica gdje je na kraju 2024. radilo 44 ljudi ili četiri osoba više u odnosu na 2023. Prihodi su bili 2,17 milijuna eura te dobit 218 tisuća eura. Naspram 2023. dobit je ostala stabilna jer je tada iznosila 223,2 tisuće eura, a prihodi su bili nešto narasli s 1,98 milijuna eura.

Treći veći igrač je Miagro koji je imao također 44 zaposlena. Prihodi su mu u 2024. iznosili 2,11 milijuna eura što je bio pad s 2,42 milijuna godinu ranije. Dobit je bila mala s iznosom od 9.842 eura naspram 15.205 eura u 2023.

Da ipak proizvodnja slatkovodne ribe nije vezana strogo za kontinentalni dio zemlje pokazuje primjer tvrtke Kro Fish iz mjesta Ruda nadomak Sinja. Ta tvrtka se koncentrirala na kalifornijsku pastrvu.

“Uzgoj kalifornijske pastrve radi se po najvišim svjetskim standardima. Za uzgoj kvalitetne pastrve bitna je čistoća, protok i temperatura vode, zimi minimalno sedam stupnjeva celzija i ljeti maksimalno 14 stupnjeva, te bogatstvo kisika. Protok vode na samom izvoru rijeke Rude gdje smo smješteni izuzetno je visok i time pogoduje rastu i razvoju najkvalitetnije kalifornijske pastrve u regiji. Naime, veliki protok vode tjera pastrve na konstantno intenzivno plivanje koje pojačava tonus mišića, te time daje savršenu čvrstoću mesa i izvrsnu kvalitetu ribe”, navodi se na internetskoj stranici tog proizvođača.

Kro Fish je na kraju 2024. imao 12 zaposlenih i uprihodio 2,03 milijuna eura uz dobit od 533,7 tisuća eura. Godinu ranije prihodi su bili dvostruko manji ili 1,02 milijuna eura, a dobit 235,4 tisuće eura.

Još su dvije tvrtke iz sektora slatkovodne akvakulture imale prihode veće od milijun eura.

To je tvrtka Ribnjak 1961 iz mjesta Siščani u općini Čazma na području Bjelovarsko-bilogorske županije. U njoj je na kraju 2024. radilo 19 ljudi. Vrste riba koje se tu uzgajaju slične su kao u ribnjačarstvima Poljana i Končanica, dakle od šarana, preko soma i smuđa do amura i štuke.

Prihodi su u 2024. bili 1,5 milijun eura, a dobit 79.020 eura. To je bio pad od 1,9 milijuna eura prihoda u 2023. i dobiti od 130,9 tisuća eura.

Druga je Stari Ribnjak iz mjesta Oriovac u Brodsko-posavskoj županiji. Ta je tvrtka u 2024. imala 20 zaposlenih. Prihodi su iznosili 1,49 milijuna eura što je bio pad u odnosu na 1,82 milijuna godinu ranije. Sukladno tome i dobit je pala s 949 tisuća eura na 619,8 tisuća eura.