U Hrvatskoj su lani porasle cijene većine biljnih i stočnih proizvoda na godišnjoj razini, prema podacima Državnog zavoda za statistiku (DZS).
Tako su u skupini žitarica porasle cijene kukuruza i meke pšenice, dok su cijene ječma i zobi pale. Tona meke pšenice je u 2024. godini koštala 171,08 eura, a u 2025. godini 175,93 eura. Ječam je koštao 174,24 eura, a lani 163,32 eura, dok je zob koštala 162,95 eura, a u 2025. godini 157,80 eura.
Istodobno, kod industrijskog bilja porasle su cijene svih proizvoda u skupini uljarica, osim soje, čija je cijena bila manja za 31,56 eura i iznosila 399,18 eura.
Rast je zabilježen i kod cijena šećerne repe te duhana. Tona duhana koštala je 3.419,72 eura u 2025. godini, a šećerne repe 41,13 eura.
I u skupini voća porasle su cijene većine proizvoda, a najveći udio u ovoj skupini imaju jabuke i mandarine. Ipak, cijene mandarina su pale pa je tako kilogram koštao 0,48 centi, dok je u 2024. koštao 0,67 centi.
Statističari navode da su cijene većine proizvoda u skupini povrća u 2025. godini pale u odnosu na 2024. godinu.
Kada je riječ o važnijim proizvodima stočarstva, u kojima najveći udio imaju goveda, kravlje mlijeko i svinje, porasle su cijene goveda i kravljeg mlijeka. Litra sirovog kravljeg mlijeka koštala je 0,51 cent, a kilogram goveda 1,97 eura.
S druge strane, pale su cijene svinja. Tako se za svinje teže od 50 kilograma lani plaćalo 1,40 eura po kilogramu, dok se u 2024. plaćalo 1,61 euro.
Pročitajte još:
Na godišnjoj razini u prošloj godini porasle su i cijene većine stočnih proizvoda, prema DZS-u.
Cijene u skupini stočne hrane, među izabranim dobrima utrošenima u poljoprivrednu proizvodnju, u jednakoj su mjeri rasle i padale u odnosu na 2024. godinu. U skupini sjemena i sadnica, pak, većina je cijena pala.
Jedan odgovor
ukazuje na potencijalne izazove za poljoprivredne proizvođače i prehrambenu industriju, ali i mogućnosti za inovacije u troškovnoj efikasnosti i upravljanju lancem opskrbe.