Očuvajmo domaće: Tržišni standardi za lokalne proizvođače ne vrijede

Na snagu je stupio novi Pravilnik kojim se uređuju tržišni standardi za voće i povrće, određene prerađevine te banane, a čiji je cilj podignuti kvalitetu proizvoda koji se nude na tržištu te bolje informirati potrošače.

Po prvi put u hrvatski zakonodavni okvir uvode se jasna pravila za označavanje voća i povrća, a koje se u maloprodaji nudi u “rinfuzi” točnije nije zapakirano. Voće, povrće, određeni prerađeni proizvodi te konzumni krumpir koji se prodaju nepretpakirani moraju biti označeni podatkom o zemlji podrijetla na način koji je čitljiv, jasno uočljiv i ne dovodi potrošača u zabludu.

Naziv zemlje podrijetla mora biti istaknut u glavnom vidnom polju, na ambalaži, polici ili neposredno uz proizvod.

Veličina i boja slova moraju biti najmanje jednake veličini i boji oznake cijene, čime se želi osigurati potpuna transparentnost informacija za kupce.

Nove odredbe definiraju i način provedbe kontrole usklađenosti tržišnih standarda, koju provodi Državni inspektorat, a cilj im je osigurati da proizvodi koji se stavljaju na tržište zadovoljavaju propisane zahtjeve kvalitete i označavanja radi sigurnosti i zaštite potrošača.

Pravilnik je stupio na snagu 1. siječnja 2026., dok će pojedine odredbe početi vrijediti 1. srpnja 2026., nakon izmjena i dopuna Zakona o poljoprivredi. Upravo te kasnije odredbe donose značajne olakšice za domaće poljoprivrednike.

Lokalnim proizvođačima omogući će se odstupanje od primjene tržišnih standarda za voće i povrće koje prodaju unutar svojeg proizvodnog područja na lokalnim tržnicama, na mjestima namijenjenima isključivo poljoprivrednicima, kao i putem izravne dostave. Time se želi povećati prisutnost lokalnih proizvođača na tržištu, potaknuti konzumacija domaće hrane i ojačati kratki lanci opskrbe.

Dodatno, u slučaju više sile i velikih šteta uzrokovanih prirodnim katastrofama, poljoprivrednicima će se omogućiti iznimke od tržišnih standarda za svježe voće i povrće. To će im omogućiti plasman dijela proizvoda koji zbog nepogoda ne zadovoljavaju u potpunosti propisane standarde, ali su zdravstveno ispravni, čime se pridonosi očuvanju prihoda i održivosti poslovanja u kriznim razdobljima.

Pravilnikom se propisuju obveze trgovaca u svim fazama rukovanja proizvodima: od pripreme i pakiranja, preko prijevoza i veleprodaje, do maloprodaje, kao i prije uvoza i izvoza.

Donošenjem Pravilnika stvorena je pravna osnova za usklađivanje hrvatskih tržišnih standarda s pravnom stečevinom i dobrom praksom Europske unije. Očekuje se da će nova pravila podići kvalitetu proizvoda iz sektora voća i povrća, poboljšati transparentnost na tržištu te dodatno osnažiti položaj domaćih poljoprivrednika, osobito na lokalnim tržištima.

Primjena Pravilnika trebala bi dugoročno potaknuti veću prepoznatljivost domaćih proizvođača, veću potrošnju lokalno proizvedene hrane i jačanje kratkih lanaca opskrbe potrošača hranom.