Od djeda do unuka: Obiteljska tradicija trgovine stokom

Obiteljska tvrtka Miljak agro j.d.o.o. osnovana je 2022. godine, ali iza nje je duga tradicija trgovine živom stokom. Osnovao ju je Drago Miljak, a ljubav prema poslu naslijedio je od djeda i oca. Naime, njegov djed je u Bosni i Hercegovini 1948. godine pokrenuo obrt za izvlaku drva konjima i prijevoz te je 50-ih krenuo u trgovinu stokom, a kasnije, kada se obitelj preselila u Hrvatsku, njegov otac je nastavio obiteljski posao.

Nažalost, otac je zbog krize bio primoran zatvoriti obrt, ali je Miljak, nakon nekoliko godina, odlučio krenuti stopama oca i djeda te je pokrenuo svoju tvrtku.

“Tvrtka je nastavak obiteljske tradicije. Smatram da čovjek mora imati gen i volju za to. Nije komplicirano naučiti raditi ovaj posao, ali sama trgovina je dosta veliki izazov za nekoga tko nije u tim vodama. Morate vidjeti živu životinju i procijeniti kakvo će biti njeno meso te to prezentirati kupcima. Ako si nekome rekao da će krava imati 300 kilograma mesa i da će meso biti dobre kvalitete, onda si je prodao. Moraš znati hoće li to meso biti masno, prošarano, crveno. Moraš stajati iza svoje riječi. Uz to, potrebno je paziti na cijene koje se stalno mijenjaju, rastu i padaju. Dosta je stavki koje utječu na uspjeh”, ispričao je vlasnik Miljak agra za Financije.hr.

Rekao nam je da je u zadnjem tromjesečju 2025. godine došlo do naglog pada cijena žive stoke, što im je dosta otežalo poslovanje. Krajem 2025. je cijena živih svinja u Hrvatskoj iznosila oko 1,70 ili 1,60 eura, a u 2024. godini je bila između 2,10 i 2,30 eura. Došlo je do naglog pada potražnje i zasićenja tržišta, što je utjecalo na cijene. Ipak, i u teškim situacijama njegova tvrtka napreduje. U 2025. su uvezli oko 1.000 svinja i oko 100 komada drugih životinja.

U Hrvatskoj surađuju s malim obiteljskim gospodarstvima i s jednom mesnicom u Dalmaciji te njima prodaju uvezene životinje.

“Najviše se bavimo međunarodnim prijevozom žive stoke. To nam je osnovna djelatnost. Dakle, uvozimo, dohranjujemo i preprodajemo stoku. Uvozimo stoka koja ima veliku težinu i dobar udio masnoće, jer želimo proizvesti masnije meso, a ne klasično meso koje se traži za ubrzanu potrošnju. Da bi imao dobar pršut u Dalmaciji moraš imati dobru, masnu i veliku svinju. Mi radimo na tome da uvezemo iz Njemačke svinju koja ima dobru genetiku za primanje velikih kilograma na sebe i onda je dohranjujemo. Slažemo kvalitetu mesa kakvu naši kupci zahtijevaju, a zatim je dajemo na klaonice i tim malim obiteljskim gospodarstvima da ih oni još dodatno dohrane”, kazao nam je Miljak.

Njegova tvrtka ima kamione u kojima vozači iz svoje kabine mogu kontrolirati i pratiti temperaturu u prikolici u kojoj su životinje. Svaki kamion ima po dva vozača, a u radu im pomaže i Miljak koji tvrdi da ima jako dobru radnu snagu. Njegovi radnici su uglavnom prijatelji i kolege s kojima je radio u drugim tvrtkama, a u poslu mu pomaže i obitelj.

“Posebno smo ponosni na naše ljude. Svaki kamion ima svog voditelja i taj voditelj priča dva strana jezika, to je jako bitno. Obiteljska smo tvrtka. Radimo žena, ja, brat i otac. Međusobno se dogovaramo oko svega i puno je lakše kada imaš takav jednostavan odnos s ljudima. Nekada, ako dođe teška situacija, jednostavno sjednemo za stol i popričamo. I s onima koji nisu u familijarnoj vezi s nama imamo topli obiteljski odnos”, rekao nam je poduzetnik.

Kaže da mu je u prvoj i drugoj godini poslovanja najveći izazov bio pronalazak radne snage i da su mu trebale dvije godine da to postigne, ali mu je sve ostalo napredovalo. U prvih pet mjeseci rada bilježio je oko 250.000 eura prometa, a i u drugoj godini je njegova tvrtka imala veliki rast. Smatra da mu je poslovanje bilo uspješno i zbog partnerstva s tvrtkom iz Nizozemske – Janssen Livestock, koja im je pomogla oko kamiona i prikolica za prijevoz životinja.

“Cilj nam je u 2026. godini zaokružiti cijeli ciklus. Želimo otvoriti jedan objekt za klanje životinja i neku minijaturnu sušaru… Tako da bismo objedinili kompletan krug od nabave, dovoza, klanja, sušenja, proizvodnje proizvoda od naše svinje. Još ćemo doraditi objekte za dovoz junadi i teladi. Tako da bismo napravili jednu farmu na koju bismo dovezli životinje iz Hrvatske i EU i onda bismo ih hranili duže vrijeme dok ne bismo svojim znanje, miješanjem hrane po našim receptima, postigli ono što želimo, a to je dobra kvaliteta mesa”, otkrio nam je Miljak.

Miljak agro j.d.o.o. na našoj je listi najuspješnijih mikro poduzeća u Hrvatskoj u svojoj djelatnosti, prema podacima CompanyWalla.