Načelnik općine Kaštelir-Labinci za Financije.hr: Naša posebnost je spoj modernog života i tradicije

Svjetska turistička organizacija u sklopu Ujedinjenih naroda (UNWTO), dodijelila je nagrade u kategoriji “Najbolje turističko selo 2025.”, a među 52 sela iz svih svjetskih regija, nagrađeni su i Kaštelir-Labinci, u Istarskoj županiji.

Stručna komisija UNWTO u prijavi je ocjenjivala devet elemenata: kulturne i prirodne resurse, promicanje i očuvanje kulturnih resursa, ekonomsku održivost, socijalnu održivost, kao i održivost okoliša, razvoj turizma i integraciju lanca vrijednosti, upravljanje i prioritizaciju turizma, infrastrukturu i povezanost te zdravlje, sigurnost i zaštitu.

Kriterije za četiri elementa, Kaštelir-Labinci su zadovoljili još 2021. kad su ušli u Program nadogradnje mreže najboljih turističkih sela svijeta, a od tada su prolazili proces razvoja pod mentorstvom UNWTO-a koje je uključivalo edukaciju te razmjenu iskustava i dobrih praksi.

Po završetku mentorstva, ostvarili su pravo na prijavu za listu najboljih putem takozvanog postupka “Fast Track” (ubrzani postupak), što su učinili u lipnju ove godine, i na kraju dobili priznanje Najboljih turističkih sela.

Kaštelir-Labinci su u Program nadogradnje “Najbolja turistička sela prema UNWTO-u” ušli s planom da se razvijaju kao prepoznatljiva destinacija specifična po autohtonom ruralnom turizmu, pri čemu temeljnu ulogu igra usklađenost razvoja poljoprivrede i turizma te bogata ponuda raznolikih sadržaja prilagođena različitim ciljanim skupinama, objavljeno je na stranicama Turističke zajednice Kaštelir-Labinaca.

Riječ je o istarskoj općini u kojoj se više od polovine stanovnika bavi nekim oblikom poljoprivredne proizvodnje, a kroz proteklih nekoliko godina njihova je bogata turistička ponuda, čiji su ključni segment proizvodi lokalnih OPG-ova, postala nadaleko poznata.

Poznati su kao zajednica vrijednih ljudi koji plasiraju fantastične domaće proizvode, ali i ljudi koji su čvrsto povezani. U tome, kako kaže Đulijano Petrović, načelnik Općine Kaštelir-Labinci, leži najveća snaga ove općine a po čemu se sve ova istarska općina još izdvaja od drugih, otkrio je u intervju za Financije.hr.

Predstavite nam, za početak, općinu Kaštelir-Labinci – koje su njene najznačajnije gospodarske aktivnosti i što je izdvaja kao posebnu?

Općina Kaštelir – Labinci je središte smješteno na sjeverozapadu Istre, na svega desetak minuta vožnje od mora, ali u potpunosti čuva svoj autentičan, ruralni karakter. Naš prostor čine brojna manja naselja, svako sa svojom tradicijom i pričom. Gospodarski gledano, i dalje dominiraju poljoprivreda, maslinarstvo i vinogradarstvo, poduzetništvo a sve više se razvija, ugostiteljstvo i turistički smještaj visoke kvalitete. Posebnost Općine je upravo u spoju tradicije i suvremenog života („gdje moderan život susreće tradiciju“) – uspijevamo sačuvati mir i autentičnost, a istovremeno se otvaramo novim tehnologijama i investicijama.

Dobitnici ste i nagrade UNWTO. Koliko je ovakva nagrada značajna za Vašu općinu i što mislite da je bila značajka koja Vam je donijela razliku?

Nagrada Svjetske turističke organizacije pri Ujedinjenim narodima (UNWTO) za nas je veliko priznanje, ali i potvrda da radimo u pravom smjeru. Ona nas je svrstala uz bok destinacija koje promiču održivi, odgovorni i pametni razvoj turizma. Vjerujem da je ključna razlika bila u tome što u Kaštelir-Labincima turizam ne doživljavamo samo kao gospodarsku granu, već kao način života – integriran u zajednicu, kulturu, poljoprivredu, gastronomiju i okoliš. Kod nas se svaki posjetitelj može osjećati kao dio mjesta, a ne kao prolaznik.

Možemo li reći da Kaštelir-Labincima s turističke strane – nedostatak plaža nije nikakva prepreka za promociju turizma?

Upravo suprotno – to je naša prednost. Mi nismo klasična destinacija „sunca i mora“, nego mjesto odmora, doživljaja i autentičnosti. Sve više turista traži upravo takva iskustva: mir, prirodu, izvornu hranu i lokalne priče.

Blizina mora nam omogućava da imamo najbolje od oba svijeta – posjetitelji mogu za deset minuta biti na plaži, a navečer uživati u tišini, domaćoj hrani i obiteljskom ugođaju.

Dosta ulažete i u brojne turističke manifestacije – kao što je Gramperijada? Od kud ideja i koliko je ljudima Vašeg kraja to zanimljivo?

Gramperijada je naša najpoznatija manifestacija, koja se u Kašteliru održava već više od 20 godina, i danas se s ponosom može reći da je postala brend cijele Općine. Posvećena je tradicionalnoj kulturi uzgoja krumpira – „grampera“ – koji je stoljećima bio osnovna namirnica naših domaćinstava, ali i simbol marljivosti i povezanosti s prirodom. Cilj manifestacije od samog početka bio je promovirati poljoprivredu u živom obliku, a ne samo kroz priče i medije – djeca i posjetitelji mogu vidjeti čime su se ljudi bavili i koliko je rada stajalo iza svakog obroka. Gramperijada tako ima i snažan edukacijski karakter – vraća nas korijenima, ali i potiče mlađe generacije da cijene i razumiju važnost lokalne proizvodnje hrane.

Poseban gastronomski simbol manifestacije je naše brendirano jelo „broštulani gramper s orihi“ – jednostavno, domaće jelo koje najbolje spaja tradicionalne istarske okuse i način života naših ljudi. Upravo kroz takva jela i običaje čuvamo identitet, ali i nudimo autentično iskustvo posjetiteljima.

Gramperijada danas okuplja cijelu zajednicu – lokalne poljoprivrednike, ugostitelje, udruge, školu i vrtić – i svake godine privlači sve veći broj posjetitelja iz cijele Istre i šire. To je pravi primjer kako se ruralna sredina može afirmirati kroz spoj tradicije, gastronomije, obrazovanja i turizma.

Koliko su značajne sve ove manifestacije za prihode u proračun?

Financijski učinci manifestacija ne mjere se samo izravnim prihodima, nego i u promocijskom, društvenom i identitetskom smislu. Svaka manifestacija doprinosi vidljivosti našeg kraja, jačanju lokalne ekonomije i promociji domaćih proizvoda.

Posebno smo ponosni na naš projekt „Butiga – prodavaonica lokalnih proizvoda“, koji je prirodni nastavak tih manifestacija. Butiga okuplja lokalne poljoprivrednike, vinare, maslinare i obrtnike, stvarajući izravnu vezu između proizvođača i potrošača – kako naših mještana, tako i brojnih turista. Time smo stvorili mjesto gdje se može doživjeti autentična vrijednost Kaštelira-Labinaca: domaći proizvod i priča o trudu koji stoji iza svake boce vina, maslinovog ulja ili teglice meda.

Dakle, kroz manifestacije i projekte poput Butige ne stvaramo samo financijsku vrijednost, nego ulaganje u zajedništvo, identitet i dugoročnu održivost naše lokalne ekonomije. No, ono što nam je najvrjednije jest da kroz te događaje čuvamo duh zajedništva i povezanost ljudi – a to je nešto što novcem ne možemo mjeriti.

Koji su Vaši naredni planovi?

Naš glavni cilj u narednom razdoblju je nastaviti uravnotežen i održiv razvoj Općine, s naglaskom na povezivanje turizma i poljoprivrede. Smatramo da turizam ne smije biti sam sebi svrha, već katalizator razvoja poljoprivrede i domaće proizvodnje hrane.

Želimo poticati novi oblik turizma – poljoprivredni turizam, u kojem se posjetiteljima ne nudi samo smještaj, već i iskustvo života na selu: sudjelovanje u berbi, upoznavanje s lokalnim proizvođačima, degustacija autohtonih proizvoda i edukacija o tradicionalnim načinima uzgoja.

U tom smjeru već provodimo niz projekata – od poticanja lokalnih OPG-ova, uređenja poljskih puteva, do razvoja novih pješačkih i biciklističkih ruta koje povezuju gospodarstva, vinske podrume i uljare.

Naša vizija je Kaštelir-Labinci kao mjesto održivog života – gdje poljoprivreda, turizam, kultura i zajednica čine skladnu cjelinu.